夜中の間食を防ぐには
【夜中の間食を防ぐには】
年末年始の長期休暇を終えても、夜更かしやダラダラ食べ続けることが習慣になってしまった。
そんなことはありませんか？
実は、夜更かしで食べる現象には、ホルモンが関係しています。
胃から分泌されるホルモン「グレリン」は、お腹が空くと血液中の濃度が高まり、食事をすると低下します。
グレリンは、「食欲刺激ホルモン」とも言えます。
夜中まで起きていると、このグレリンが増えます。
このグレリンの働きで私たちは夜中に食べてしまうのですが、
夜中にグレリンが増えるのには、意味があります。
【小腹がすくのはそろそろ寝ようというサイン】
グレリンは、脳の視床下部から指令を受ける下垂体で、成長ホルモンの分泌を促します。
そして、成長ホルモンには、睡眠促進作用があります。
水泳やスキーなどの全身を使う運動をした後に、眠くなった経験がある人は多いと思います。
この眠気は、運動後に分泌される成長ホルモンによる睡眠促進作用です。
夜中になったのに起きているとグレリンが増えるというのは、
「そろそろ寝ましょうよ」と促されているということです。
【夜中に食べないための対策は】
夜中にグレリンとオレキシンを減らすことができれば、食べずにすんなり眠ることができるでしょう。
グレリンが調整される仕組みははっきりとしていないのですが、
血中のグルコース（ブドウ糖）の濃度が影響していると考えられています。
そこで、夜中に食べたくなることが予想されていたら、小さじ1杯のご飯を30回噛んでみましょう。
ごはんを噛んでいると甘く感じます。でんぷんが唾液中の酵素アミラーゼで麦芽糖に分解されるためです。
麦芽糖は小腸でマルターゼという消化酵素によってブドウ糖に分解されて、ブドウ糖は全身に運ばれます。
血中のグルコースが増えると、グレリンは減りやすくなります。
夜中に仕事をするなどの眠れない理由があって、小腹がすくことが予想されていたら、
作業の前に小さじ１杯のごはんを30回噛んで、血中のグルコースを増やせば、
グレリンが増えにくくなり、夜中の間食を抑えることができますよ。